Mes de Agosto fue de beneficio para los restaurantes ubicados en la FENAPO.
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (CNIARAC), en San Luis Potosí, informó que se separó que en esta mes patrio empieza a repuntar las ventas en los restaurantes, debido a que el mes de agosto no fue un buen mes, ya que no se obtuvieron buenos resultados.
“Mucho tiene que ver las vacaciones, las entrada a las escuelas, y la feria de alguna manera a algunos beneficia y algunos perjudica, esperemos que en septiembre empiece a repuntar, ya que el 15 de septiembre cae en domingo o lunes, no es la mejor fecha pero al final, también es una fecha buena para la industria”, indicó.
El empresario señaló que, ya se piensa en fin de año para ofertar banquetes y cenas navideñas, debido a que es la temporada del año en donde se consume más los servicios de los restaurantes.
Finalmente Espinosa Abaroa, en el tema del personal, señaló que existe mucha rotación ya que en algunos casos prefieren ser contratados en la zona industrial, pes a que en los restaurantes de la ciudad se puede generar mayores ingresos.
