Productores, proveedores y restauranteros participaron en una jornada para fortalecer las cadenas comerciales dentro del estado
El consumo de productos y servicios locales fue el eje central de un encuentro organizado por la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en San Luis Potosí, donde participaron proveedores y productores de distintos sectores con el objetivo de generar oportunidades de negocio dentro de la entidad.
El presidente del organismo empresarial, Alejandro Espinosa Abaroa, explicó que la intención es que los establecimientos potosinos prioricen la compra de insumos elaborados en el estado, creando así una cadena de valor que beneficie tanto a quienes producen como a quienes comercializan bienes y servicios.
Durante la jornada se contó con la participación de empresas relacionadas con el abasto de alimentos, bebidas, productos derivados del maíz, así como prestadores de servicios y representantes de instituciones educativas. El dirigente destacó que la diversidad de participantes permitió mostrar la capacidad productiva existente en San Luis Potosí.
Espinosa Abaroa señaló que una mayor integración entre los sectores económicos locales puede traducirse en beneficios para toda la cadena productiva. Consideró que cuando los negocios consumen productos elaborados en la entidad se fortalece la economía regional y se generan mayores oportunidades de crecimiento para las empresas potosinas.
El evento se desarrolló durante un solo día e incluyó actividades de capacitación y exhibición de productos. Además, la invitación se extendió a todos los propietarios de restaurantes, independientemente de su afiliación a CANIRAC, con el propósito de que conozcan nuevas opciones de proveeduría y establezcan relaciones comerciales que impulsen el desarrollo del sector.
