Empresarios advierten retrasos de hasta un año y piden voluntad para concretar la simplificación.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en San Luis Potosí, Alejandro Espinosa Abaroa, reiteró el llamado a las autoridades municipales para avanzar en la simplificación de trámites que permita facilitar la apertura de nuevos establecimientos.
Aunque reconoció la disposición del gobierno local para apoyar al sector, el dirigente señaló que en los hechos aún persisten procesos burocráticos que representan un obstáculo para los emprendedores interesados en invertir en el ramo restaurantero.
Indicó que los tiempos para obtener permisos pueden ir de seis meses a un año, lo que impacta directamente en la viabilidad de los negocios, ya que durante ese periodo los empresarios deben asumir costos como renta sin poder operar.
Espinosa Abaroa enfatizó que incluso un solo trámite pendiente puede impedir la apertura de un restaurante, por lo que consideró urgente hacer más eficientes los procedimientos. En ese sentido, destacó que el sector ha ofrecido colaborar con las autoridades, incluso mediante asesoría externa, para lograr avances concretos.
Finalmente, subrayó que si bien la complejidad administrativa en la capital es mayor por el número de gestiones, es necesario “dar el siguiente paso” para hacer realidad la simplificación, lo que permitiría incentivar la inversión y fortalecer la economía local.
